Preguntas Frecuentes
¿Puedo personalizar mi horno napolitano?
¡Claro que sí! Los hornos napolitanos ofrecen varias opciones de personalización:
Tipo de combustible:
Leña: Sabor ahumado característico. Requiere más atención y mantenimiento.
Gas: Más fácil de usar, control preciso de temperatura. Ideal para comodidad y eficiencia.
Materiales y acabados:
Piedra refractaria: Esencial para retener y distribuir calor uniformemente.
Ladrillo: Excelente durabilidad y retención de calor.
Acabados exteriores: Amplia variedad como venecitas (distintos colores), enlucidos tonalizados, boca de horno con mármol o acero inoxidable (duración, fácil limpieza), nombre del negocio en el frente.
Tamaño y forma:
Tamaño: Desde compactos (doméstico) hasta grandes (alto volumen), según la cantidad de pizzas a cocinar.
Forma: Tradicional de cúpula o diseños personalizados.
Características adicionales:
Piedra giratoria: Facilita cocción uniforme, reduce necesidad de rotar manualmente.
Sistema de recuperación de calor: Mejora eficiencia energética (en algunos modelos).
Personalización estética:
Color y diseño exterior: Para que coincida con la decoración de tu espacio.
Considera tus necesidades, presupuesto y espacio.
¿Qué accesorios necesito para mi horno?
Para sacar el máximo provecho a tu horno, aquí tienes una lista de accesorios:
Accesorios Esenciales:
Pala para pizza: Larga y plana (idealmente una de madera y otra metálica) para meter y sacar pizzas de forma segura.
Pala pequeña (palín): Útil para girar la pizza dentro del horno y para mover las brasas.
Cepillo de cerdas de alambre: Para limpiar la piedra refractaria y eliminar restos de comida y ceniza.
Termómetro infrarrojo: Fundamental para controlar la temperatura de la piedra y asegurar el rango óptimo.
Guantes resistentes al calor: Esenciales para proteger tus manos de altas temperaturas.
Accesorios Opcionales:
Rascador de cenizas: Para eliminar la ceniza acumulada eficientemente.
Cortador de pizza: Rueda afilada o mezzaluna para facilitar el corte.
Leña: Necesaria si tu horno es a leña.
Funda para el horno: Para protegerlo cuando no esté en uso.
Mesa auxiliar: Para tener ingredientes y utensilios a mano.
Kit de palas profesionales: Incluyen palas de diferentes tamaños, palín y cepillo.
Consideraciones adicionales: Invierte en accesorios de buena calidad, adecuados al tamaño de tu horno, para garantizar durabilidad y seguridad.
¿Venden repuestos para los hornos?
Sí, como fabricantes ofrecemos repuestos o accesorios para mantener tu horno en óptimas condiciones. La disponibilidad y el tipo de repuestos pueden variar según el tipo de horno.
Repuestos Comunes:
Piedras refractarias (pueden agrietarse/desgastarse).
Quemadores de gas (desgaste/corrosión).
Termómetros (si dejan de funcionar correctamente).
Aislamiento (puede deteriorarse).
Puertas y bisagras (daños por uso).
Componentes del sistema de gas (válvulas, tuberías, etc.).
Al buscar repuestos, asegúrate de tener la marca y el modelo de tu horno a mano para facilitar la búsqueda y garantizar la compatibilidad.